WEITERENTWICKLUNG FÜR BEHERBERGUNGSBETRIEBE IM MONTAFON
Von Anfang an wollten wir aus unseren Ideen, Vorhaben und bereits umgesetzten Projekten ein stimmiges Angebot für unsere Gastgebenden entwickeln. So entstand der sogenannte Gastgeber Fahrplan. Er richtet sich an Gastgebende im Montafon, unabhängig von der Größe ihres Betriebs oder ihrem aktuellen Stand bei der betrieblichen Weiterentwicklung, und besteht aus drei Schritten, die wir Haltestellen nennen.
MIT DREI STATIONEN ANS ZIEL
NACHHALTIGKEITSCHECK
Bei uns im PIZ Montafon ist der erste Schritt ein Nachhaltigkeitscheck, der Gastgebenden hilft, ihre aktuelle Ist-Situation zu bewerten und Potenziale für Verbesserungen zu erkennen. Die Ergebnisse unterstützen außerdem dabei, die nächsten Schritte für die betriebliche Weiterentwicklung zu planen.
ZERTIFIZIERUNG MIT DEM ÖSTERREICHISCHEN UMWELTZEICHEN
Basierend auf den Ergebnissen des Nachhaltigkeitschecks bieten wir zwei Optionen an: die Begleitung auf dem Weg zur Zertifizierung mit dem Österreichischen Umweltzeichen für bereits fortgeschrittene Unterkünfte oder die Umsetzung freiwilliger Maßnahmen für Betriebe, die gerade erst anfangen. Das Österreichische Umweltzeichen bietet einen klaren Kriterienrahmen und macht nachvollziehbar, welche Anforderungen ein Betrieb im Zertifizierungsprozess erfüllt. Diese Option empfehlen wir eher Betrieben, die in ihrer Planung und Umsetzung bereits weiter fortgeschritten sind.
FREIWILLIGE MASSNAHMEN MIT DEM PIZ VHOTEL
Auf Basis der Ergebnisse des Nachhaltigkeitschecks können Gastgebende freiwillige Maßnahmen in den für ihren Betrieb relevanten Bereichen umsetzen. Der Nachhaltigkeitscheck hilft dabei zu erkennen, wo bereits Maßnahmen bestehen und bei welchen Themen weitere Schritte sinnvoll sein können.
Um Gastgebenden einen Überblick zu geben, welche Themen relevant sein können und wie konkrete Maßnahmen umgesetzt werden können, haben wir das PIZ VHOTEL entwickelt. Das PIZ VHOTEL ist eine interaktive Online-Plattform, die Gastgebenden dabei unterstützt, gezielt an Themen wie der Nutzung erneuerbarer Energie, der Abfallvermeidung oder der Barrierefreiheit zu arbeiten.
Die Themen der Plattform sind wie die Arbeitsfelder in einer Unterkunft in Räume unterteilt. So können Gastgebende Bereiche wie die Gästeinformation, den Abfallraum, die Küche, das Gästezimmer und das Büro erkunden. Durch die Vielzahl an Themen und Räumen finden sowohl Privatzimmervermietende als auch große Hotels nützliche Informationen für ihre Unterkunft.
Wissenschaftlich fundierte Inhalte Die wissenschaftlich aufgearbeiteten Inhalte orientieren sich an den Kriterien des Österreichischen Umweltzeichens und unterstützen Gastgebende bei der Vorbereitung auf den Zertifizierungsprozess. Das Österreichische Umweltzeichen ist ein staatlich anerkanntes Umweltzeichen und basiert auf festgelegten Kriterien, die im Rahmen der Zertifizierung geprüft werden. Die Zertifizierung macht sichtbar, dass ein Betrieb die für das Österreichische Umweltzeichen festgelegten Kriterien erfüllt. Das Durcharbeiten der Themen im PIZ VHOTEL kann Gastgebende dabei unterstützen, sich auf den Zertifizierungsprozess vorzubereiten.
WARUM GASTGEBER FAHRPLAN UND PIZ VHOTEL?
Der Gastgeber Fahrplan und das PIZ VHOTEL geben Gastgebenden im Montafon Orientierung bei der Weiterentwicklung ihrer Betriebe. Sie zeigen konkrete Themenfelder auf und unterstützen dabei, passende nächste Schritte für den eigenen Betrieb zu definieren.
Der Gastgeber Fahrplan
Der Gastgeber Fahrplan ist im Laufe der Jahre aus verschiedenen Initiativen und Projekten entstanden. Dazu zählen die Nachhaltigkeitschecks im Rahmen der Gastgeberakademie von Montafon Tourismus, das PIZ VHOTEL und das Gastgeber Vorbild Programm.
Im PIZ Montafon setzen wir uns dafür ein, Gastgebenden im Montafon einen möglichst einfachen Zugang zur nachhaltigen Entwicklung zu ermöglichen.
